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                葷素套餐
                食堂便當
                作者:重慶特豐餐飲 ? 時間:2020-07-03
                食堂便當
                  紅燒土豆的做法:
                       食材準備
                  主料:土豆500克。
                  輔料:植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水淀粉6克,精鹽2克,味精1克。
                  制作步驟
                  1、將土豆去皮洗凈,斜切成小塊;蔥切段;姜切片。
                  2、鍋內倒油燒熱,加入蔥段、姜片熗鍋,烹入醬油,加入適量清湯,燒開后放入土豆塊。
                  3、土豆塊軟熟時,放入精鹽、味精,用水淀粉勾芡,出鍋即可。

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